รู้จักกับอาหารที่ไม่เป็นมิตรกับ จุลินทรีย์โพรไบโอติก !

อย่างที่ทราบกันดีว่าภายในลำไส้ของเรานั้นเต็มไปด้วยสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กที่จะคอยสร้างระบบนิเวศอย่าง ไมโครไบโอม (Microbiome) ที่เป็นส่วนช่วยทำให้เกิดความสมดุลของระบบทางเดินอาหาร ซึ่งกุญแจสำคัญที่จะช่วยให้ไมโครไบโอมแข็งแรงได้ก็คือ การทานอาหารที่จะช่วยปรับความสมดุลระหว่างแบคทีเรียทั้งดีและไม่ดีเกือบ 1,000 สายพันธุ์ในลำไส้ โดยต้องเป็นอาหารที่จุลินทรีย์และสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กทั้งหลายชื่นชอบมันด้วย

และแน่นอนว่า “โพรไบโอติก (Probiotic)” ก็จัดเป็นอาหารที่จุลินทรีย์และสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก ทั้งหลายต่างชื่นชอบ เมื่อเรารับประทานโพรไบโอติกเข้าไปแล้วก็จะช่วยให้เกิดความสมดุลของร่างกายทั้งระบบ ไม่ว่าจะเป็นสุขภาพของลำไส้ที่แข็งแรง ผิวพรรณที่เปล่งปลั่ง รวมถึงมีภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้น แต่ในขณะเดียวกันถ้าหากร่างกายของเราสูญเสียโพรไบโอติกจำนวนมาก พื้นที่ในลำไส้ก็จะถูกยึดครองด้วยแบคทีเรียชนิดไม่ดีที่เป็นพิษต่อร่างกาย ส่งผลให้เกิดโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ ตามมา เช่น ร่างกายอ่อนแอ ท้องผูก ท้องเสีย และอารมณ์แปรปรวน เป็นต้น

โดยสาเหตุหลักที่จะทำให้ร่างกายสูญเสียโพรไบโอติกจำนวนมากได้นั้นก็เกิดจาก “อาหาร” เพราะไม่ว่าเราจะรับประทานอาหารอะไรเข้าไป อาหารเหล่านั้นก็จะกลายเป็นอาหารของจุลินทรีย์และสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กในลำไส้ด้วยเช่นกัน ซึ่งถ้าหากเราทานอาหารที่สิ่งมีชีวิตขนาดเล็กในลำไส้ไม่ชื่นชอบ ก็จะส่งผลให้ร่างกายสูญเสียโพรไบโอติกลงไปเรื่อย ๆ นั่นเองค่ะ 

วันนี้เราจึงอยากพาทุกคนมารู้จักกับ 3 ชนิดอาหารที่ไม่เป็นมิตรกับโพรไบโอติก และควรหลีกเลี่ยงถ้าไม่อยากให้จำนวนโพรไบโอติกในลำไส้ลดลง ซึ่งจะมีอาหารชนิดไหนบ้าง ไปดูกันเลย!